khangkhangbanner

 

Arrival
Calendar
Nights :      Audults
     
Children

Một số món ngon tại bình định để làm quà tặng cuối năm

nemchuaquynhonBình Định không chỉ nổi tiếng bởi những cảnh đẹp tự nhiên đi vào lòng người, những địa danh lịch sử, những danh nhân mà còn hấp dẫn du khách bởi những sản vật, đặc sản địa phương đã đi vào thơ ca, nổi tiếng mọi miền.

 

Và đặc biệt trong dịp tết Ất Mùi đang dần đến này, còn gì tuyệt vời hơn khi tặng cho người thân, những người bạn của mình món quà quê của một chuyến đi thăm quan, hưởng thụ, hay chuyến đi công tác nhỉ.

 

 

Trước tiên khi nhắc đến Bình Định, điều mà du khách liên tưởng tới ngay đó chính là: nem chợ Huyện. Sẽ thật thiếu sót nếu đến Quy Nhơn mà không mang trong mình vài tấm nem chợ Huyện về làm quà cho gia đình, bạn bè. Đặc điểm của nem chợ Huyện là có vị ngọt, dai dai, giòn giòn, màu hồng nhạt nhìn rất bắt mắt. Nem Bình Định luôn được gói trong một lớp lá ổi, mà phải là lá ổi non để có mùi thơm. Sau đó, nem được bọc thêm nhiều lớp lá chuối, dùng dây thun buộc lại và ăn kèm với tỏi.

 

 

Nem vô cùng khác biệt so với nem ở một số vùng miền khác, mang đậm bản sắc cũng như thói quen ăn uống của người dân địa phương.

 

 

 

nemchuaquynhon

 

 

 

Thứ hai chính là: bánh tráng nước dừa – món ăn lai rai, ăn nhậu vô cùng thơm ngon. Bánh được pha chế thêm nước cốt dừa vào trong bột gạo dùng để tráng bánh nên bánh khi nướng có vị thơm bùi, béo ngậy của những trái dừa non và đặc biệt bánh có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác.

 

 

Và đặc biệt chính là Rượu Bàu Đá – đặc sản nức tiếng của miền đất võ - có nồng độ rất cao, hơn 50 độ, uống nhanh say nhưng say rồi không thấy mệt. Rượu muốn ngon là phải đảm bảo cũng như đáp ứng hầu hết mọi chỉ tiêu trong chế biến như nước phải lấy đúng nguồn, không dùng nồi nhôm mà dùng nồi đồng, nắp đậy bằng đất nung; cất rượu bằng ống tre. Và phải chưng bằng lửa nhỏ mới vắt cạn được tinh chất gạo.

 

 

 

 

ruoubauda

 

 

 

 

Bên cạnh đó bún song thần cũng là một món ngon không thể bỏ qua, đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao được làm từ đậu xanh và chu trình chế biến vô cùng cầu kỳ, cẩn thận, chứa đựng nhiều tâm huyết của nghệ nhân làm bún.

 

 

Tags: khach san gia re tien nghi tai quy nhon